英石是一种由90%以上的石英晶体加上树脂及其他微量元素人工合成的一种新型石材，具有质地坚硬、耐脏、耐磨、耐高温的特点。厨房使用石英石橱柜台面，经过长时间放置刚做完饭的热锅，台面经过热胀冷缩会导致材料内部分子变化，时间长了，会导致台面局部变黄失去光泽或产生裂缝。最好在台面上放置一小块隔热垫，防止过热的锅底直接接触台面。
石英石因为硬度和密度比较高的原因，相比人造石不容易渗色（石英石的吸水率仅为0.02%），石英石的清洁频率实际上根据客户的使用情况而定，平时在家使用后及时用抹布把台面擦洗干净，也可以以每周为一个单位进行一次清洁保养，一月重点维护保养一次。
为了免去修复的麻烦，平时要注意保养，放置餐具时轻拿轻放，不拖拽，并放隔热垫;随时保持台面清洁，及时用湿布擦去污垢，再用干布将台面擦干，以防止污渍渗入到台面里，最好在液体调味料瓶罐下放置垫圈，以免瓶罐上残存的液体侵蚀台面;均匀放置重物，不在台面上直接切菜，并使用合适的案板。注意防潮并定期抛光打蜡。
